';

Το ελληνικό αιθέριο έλαιο ρίγανης θεωρείται ως το καλύτερο στον κόσμο και το γεγονός αυτό δικαιολογεί την υψηλή ζήτησή του στις διεθνείς αγορές. Το αιθέριο έλαιο ρίγανης λαμβάνεται με απόσταξη με υδρατμούς των βλαστών, των  φύλλων και των ανθέων του φυτού Origanum Vulgare ssp. Hirtum (Link) lestwast = O. heracleoticum = O. Hirtum, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae . Η άριστη ποιότητα του αιθέριου ελαίου ρίγανης οφείλεται τόσο στο μεγάλο υψόμετρο των καλλιεργειών, όσο και στο γενναιόδωρο μεσογειακό κλίμα της χώρας.

          Το αιθέριο έλαιο ρίγανης είναι  εύρευστο υχρό,  με χρώμα που κυμαίνεται από κίτρινο του κεχριμπαριού μέχρι σκούρο κίτρινο, με ιδιαίτερη οσμή ρίγανης. Τα κύρια συστατικά του αιθέριου ελαίου   είναι η θυμόλη και η καρβακρόλη (47-68%). Περιέχει ακόμα άλφα πινένιο, καμφένιο, φελλανδρένιο, διπεντένιο, παρακυμένιο, λιναλόλη, καμφορά, οξικό βορνύλιο κ.ά.

sign2-white